As panquecas americanas são um clássico dos pequenos-almoços inspirados nos filmes dos Estados Unidos. Conhecidas pela sua textura alta e fofa, estas panquecas conquistam facilmente quem procura começar o dia de forma deliciosa. A sua preparação é simples e rápida, ideal para quem deseja algo saboroso sem complicações.
Preparação Passo a Passo
Para preparar as panquecas, basta reunir todos os ingredientes numa taça grande. Misture-os bem até obter uma massa lisa, sem qualquer grumo, garantindo assim uma textura perfeita no resultado final.
De seguida, aqueça uma frigideira antiaderente em lume médio. Se preferir, pode adicionar uma pequena quantidade de manteiga para dar mais sabor e ajudar a evitar que a massa se pegue. Coloque três colheres de sopa da massa no centro da frigideira, deixando-a formar um círculo espesso. Evite espalmar, pois o segredo está em deixar a panqueca crescer.
Quando começar a notar pequenas bolhas a formarem-se à superfície, está na altura de virar a panqueca com a ajuda de uma espátula. Deixe cozinhar do outro lado até ficar dourada, mas sem deixar queimar. Retire e repita o processo até terminar a massa.
Sugestões para Servir
As panquecas americanas são muito versáteis e podem ser servidas de várias formas. Uma opção clássica é servir com uma colher de iogurte natural e um fio de mel, criando um equilíbrio entre o doce e o fresco. Também pode optar por frutas frescas, compotas, ou até um pouco de manteiga de amendoim, dependendo do seu gosto pessoal.
Ingredientes Necessários
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1/2 chávena de leite meio-gordo
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1 ovo inteiro
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1/2 chávena de farinha de trigo
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2 colheres de chá de fermento em pó
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1/2 colher de chá de sal fino
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2 colheres de sopa de açúcar
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1 colher de chá de óleo alimentar
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1 colher de chá de essência de baunilha
Esta receita resulta em panquecas macias, perfeitas para um pequeno-almoço especial em família ou simplesmente para começar o dia com um mimo. Siga estes passos e desfrute de panquecas ao estilo americano, prontas em poucos minutos e irresistíveis em qualquer ocasião.
