No meio do desenvolvimento de variações modernas de sorvete como o gelato ajuda suaveE iogurte congelado, Deliciosos sorvetes com sabores clássicos ainda ocupam um lugar especial no coração do povo indonésio.
Como capital, Jacarta tem muitas lojas que vendem doces que são vendidos há décadas. Apoiando-se em receitas passadas de geração em geração e controlando o clima do passado, esta geladaria também tem uma longa história como parte da tradição culinária desta cidade.
Aqui estão cinco barracas de comida saudável em Jacarta que ainda existem hoje, você pode comê-las enquanto sente nostalgia!
1. Sorvete Italiano Ragusa
Sorvete Italiano Ragusa / Foto: Instagram.com/jktfoodbang
Falando sobre o lendário sorvete de Jacarta, o Ragusa Italian Ice Cream definitivamente deveria ser incluído lista! Fundada por dois irmãos italianos, Luigi e Vincenzo Ragus, em 1932, esta geladaria é a mais antiga ainda em funcionamento em Jacarta.
Curiosamente, durante quase cem anos de vida, Ragusa manteve a sua receita tradicional à base de leite fresco. É isso que o diferencia de outros sorvetes.
O prato principal é o Sorvete de Espaguete, um sorvete de baunilha moldado para parecer macarrão espaguete, regado com calda de chocolate e polvilhado com nozes picadas por cima.
Além do gosto clássico, o atrativo deste local também está na decoração do ambiente e nos talheres utilizados, que ainda têm a aparência de antigamente. Isso é o que faz com que muitos clientes antigos se lembrem.
Para provar o lendário sorvete aqui, as belezas devem gastar cerca de IDR 20.000 – IDR 40.000 por porção.
Endereço: Jl. Veterano I No.10, RT.4/RW.2, Gambir, Distrito de Gambir, Cidade Central de Jacarta, Região Especial da Capital de Jacarta 10110
Horário de funcionamento: Segunda a quinta, das 10h00 às 21h00 WIB, sexta a domingo, das 10h00 às 22h00 WIB
2. Sorvete Báltico
Sorvete Báltico / Foto: Instagram.com/this.is.avaland
Fundada em 1939, a Baltic também é uma das sorveterias de Jacarta. Ao contrário de Ragusa, a Baltic é mais conhecida como produtora de sorvetes embalados que são comercializados em diversas lojas e lojas da cidade.
Baltic tem muitos sabores clássicos, como chocolate, baunilha, morango, kopyor, durian, nougat, ice puter e muitas frutas. Os produtos são vendidos em diversos tamanhos, desde palitos, copos, até recipientes familiares.
As beldades podem degustar esse sorvete por preços que variam de IDR 7 mil a IDR 75 mil, dependendo do tamanho e tipo do produto.
Endereço: Kramat Raya Road No.10, RW.1, Kramat, Senen, RT.2/RW.7, Kwitang, Senen, cidade central de Jacarta, região especial da capital Jacarta 10450
Horário de funcionamento: Terça a domingo, das 08h30 às 17h00 WIB
3. Restaurante Trópico
Restaurante Tropic / Foto: Instagram.com/jajan_pedia
Localizado na área de Pasar Baru, no centro de Jacarta, o Tropic Restaurant foi fundado desde 1950. Este lugar era originalmente conhecido como uma sorveteria, antes de se transformar em um restaurante elegante. Comida chinesa.
Embora vendam pratos principais, o cardápio ainda é a comida principal deste lugar. O sorvete que ele faz ainda usa uma receita antiga que foi preservada por décadas.
Alguns dos pratos principais são Banana Split, Tutti Frutti, Rum Chocolate, Frambozen, Mocca e Baunilha. O preço do sorvete clássico aqui varia de IDR 33 mil a IDR 60 mil.
Endereço: Jalan Pasar Baru Número 28A, RT.15/RW.4, Pasar Baru, distrito de Sawah Besar, cidade de Jacarta
Horário de funcionamento: 10h30 – 20h00 WIB
4. Nug
Tjan Njan / Foto: Instagram.com/irrasistible
Originalmente chamado de Tjan Njan, mas mais tarde chamado de Sorvete Tjanang. Esta loja foi fundada em 1951 e é considerada o sorvete favorito do presidente Soekarno.
Infelizmente, o sorvete Tjan Njan não está mais disponível. Desde 1991, a loja está fechada e agora sua localização mudou para Cikini Hotel. Porém, o sorvete ainda está vivo e segue a receita antiga. O produto já é distribuído em diversos restaurantes da região de Cikini.
Um deles está no quiosque pempek em Jalan Cikini IV, referência antes do restaurante Gado-Gado Bon Bin, que não é menos lendário. Ou você pode comprá-lo no Hotel Cikini.
O sorvete Tjan Njan original tem um logotipo exclusivo na forma de um panda fazendo sinal de positivo. Seus favoritos são Kopyor e Durian. Os preços variam de IDR 15 mil a IDR 85 mil.
Endereço: Saguão do Hotel Cikini, Jl. Cikini Raya No.48-50, RT.14/RW.2, Cikini, Kec. Menteng, Centro de Jacarta
Horário de funcionamento: 10h00 – 22h00 WIB
5. Sorvete de Lind
Sorvete Lind’s / Foto: Instagram.com/lindsicecream
Lind’s Ice Cream é um grande nome na história do sorvete em Jacarta. Esta loja existe desde a década de 1950, onde é famosa como pioneira em sorvetes de estilo ocidental, tendo sundaes e banana splits como favoritos.
Os pratos principais são sundaes, banana split e sorvetes clássicos com sabores de baunilha, chocolate, morango e frutas diversas. O preço do cardápio aqui fica em torno de IDR 30 mil a IDR 60 mil.
Endereço: Gading Batavia Ruko Complex Blok LC 9/33, Kelapa Gading, RT.10/RW.7, Klp. Gading Bar., Distrito. Cpl. Gading, North Jkt, Região Especial da Capital de Jacarta 14240
Horário de funcionamento: 09h00 – 22h00 WIB
Você já experimentou algum dos lendários sorvetes de Jacarta acima?
***
Quer fazer parte da Comunidade Buzznesia onde você pode participar de diversas atividades online e offline organizadas pela Buzznesia / Beautynesia? Esta comunidade está aberta ao público, mulheres e homens, também temos uma comunidade especial para vocês que ainda são estudantes. Venha, junte-se à Comunidade Buzznesia. Como se cadastrar aqui!
(risos/risos)
